Конкуренция в сфере торговли огромна, и начать собственный бизнес на этом поприще под силу не каждому. Но если мыслить креативно, то заработать приличный капитал можно даже на одном востребованном товаре. Отличным вариантов станет открытие своеобразного Музея шоколада. Такое заведение способно заинтересовать целевую аудиторию на 100%.

Предполагается открытие музея-магазинчика, то есть выставочной территории с возможностью покупки понравившихся «экспонатов». Для «Музея шоколада» потребуется помещение площадью около 50 кв.м. Здесь можно разместить выставочный зал, витрину, кассовое оборудование и даже небольшой производственный цех. В последнем можно установить мобильный агрегат для изготовления шоколадных конфет, съедобных фигурок, а также шоколадный фонтан. Нужно дать возможность посетителям проводить дегустацию продуктов. Это наверняка подогреет интерес. Вкусные, свежие экспонаты будут раскупаться прямо на выходе с конвейера.

Чтобы поддержать музейное направление, устройте небольшую экспозицию, в которой можно разместить фантики от шоколадных конфет и плиток различных времен, большие и маленькие скульптуры из шоколада и многое-многое другое, что соответствует тематике и будет интересно зрителю. Конечно, для организации такой выставки потребуется время и фантазия, но любой бизнес сопряжен с определенными трудностями.

В музее можно организовывать кулинарные мастер-классы, рассказывать об истории сладостей, предлагать фотосессии и услуги аниматоров. Постарайтесь предложить целевой аудитории максимально широкий спектр услуг — выбранный формат позволяет это сделать. То есть «Музей шоколада» будет совмещать в себе функции выставки, сувенирной лавки, магазина и кафе.

Для успешного старта достаточно 600 000 рублей. Если рекламная кампания проведена грамотно, то окупить все вложения можно за 4-6 месяцев. Положительные примеры реализации идеи в нашей стране уже имеются. Например, в Санкт-Петербурге открыто уже шесть «Музеев шоколада» в различных точках города, и каждый из них пользуется огромной популярностью. Если в вашем городе подобного заведения пока не имеется, спешите занять пустующую нишу!