Чеснок (лат. Allium sativum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые (Alliaceae). Является одной из самых популярных овощных культур у многих народов по всему миру. Причина популярности чеснока объясняется острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров). Дольки луковицы («зубчики») используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправа). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений.

Содержание

  • Данное дело с точки зрения бизнеса
  • Сорта чеснока
  • Способы выращивания
  • Вредители и болезни

Данное дело с точки зрения бизнеса

Выращивать чеснок довольно просто и прибыльно.

Он считается одной из самых рентабельных сельскохозяйственных культур для бизнеса, так как является довольно неприхотливым растением и пользуется всегда высоким спросом.

Второе видео:

Основными мировыми производителями являются, конечно же, страны Азии.

Десять крупнейших производителей за 2014 годСтранаКоличество (тонн)Источник: Food And Agricultural Organization of United Nations
КНР 20 058 388
Индия 1 252 000
Республика Корея 353 761
Бангладеш 312 000
Египет 263 167
Россия 256 406
Мьянма 208 900
Украина 191 140
Мьянма 128 000
Испания 177 420

Если анализировать данные FAO за предыдущие годы, то очень заметно постоянное увеличение объемов производства, особенно в Китае (в 2010 году — 18,5 млн тонн) и Индии (в 2010 году — 0,83).

Сорта чеснока

Древнее культурное растение, культурные формы разделяют на стрелкующиеся и обыкновенные (нестрелкующиеся).

Pin It on Pinterest

Share This