Томаты черри пользуются большим спросом в последнее время. С точки зрения открытия бизнеса на их тепличном выращивании они неприхотливы, в отличие от обычных помидоров, лучше и дольше хранятся, не теряют товарный вид при транспортировке, обладают отличным вкусом, содержат большое количество антиоксидантного ликопина, дают высокий урожай. Тепличное выращивание черри в закрытом грунте позволяет обеспечить их наличие круглый год. Большая часть томатов черри поступает в РФ из-за границы: Израиля, Азербайджана, Нидерландов, Италии, когда-то лидером в этом сегменте выступала Турция. В связи с введением эмбарго и политикой импортозамещения, а также активным стимулированием со стороны государства в развитии с/х, открыть свой бизнес на выращивании томатов черри в теплицах сейчас как никогда перспективно и прибыльно.

Содержание

  • Участок, расположение + полезное видео
  • Оборудование теплиц, грунт, сырье
  • Необходимый персонал и маркетинг
  • Расходы и прибыль на выращивании томатов черри в теплицах

Участок, расположение + полезное видео

Для реализации бизнес-идеи потребуется земельный участок, для выхода на окупаемость за 18 месяцев при плановых объемах продаж до 1700 кг черри в месяц его площадь должна составлять 400 кв. м, 320 из которых уйдет под установку двух теплиц.

Локация — экологически чистый район в сельской местности, за городом, в удаленности от вредных промышленных производств, но и не слишком далеко от потенциальных рынков сбыта. В роли последних могут выступать розничные продуктовые магазины близлежащих городов, фермерские лавки и торговые точки с эко-продукией, сетевые продуктовые ритейлеры, овощные рынки и базы, заведения HoReCa, активно использующие черри для приготовления салатов и пиццы, украшения блюд, сушки и консервирования.

Чтобы уменьшить издержки, участок лучше иметь в собственности, покупка в зависимости от региона обойдется в $3300-4000.

Оборудование теплиц, грунт, сырье

Чтобы получать урожай черри круглый год, теплицы необходимо отапливать. Самым экономным с точки зрения коммунальных расходов считается универсальный котел, работающий на топливе разного вида, с водяной системой замкнутых на него труб, грунт также необходимо подогревать. Полив — капельный, для освещения рационально использовать экономичные LED-лампы дневного света, по спектру излучения максимально имитирующие солнечные лучи. Исходя из этого, перечень оборудования и цены на него в $ приведены ниже:

  • две теплицы площадью 320 кв. м (из расчета 25 у.е. за м²) — $8000;
  • автоматическая система капельного полива — $670;
  • универсальный котел — 2 х 590 = $1180;
  • комплект для подогрева грунта — $1600;
  • лампы светодиодные UFО Grow Light — 70 шт. х $120 = $8400;
  • прочее оборудование, инвентарь — $1200.

На сегодняшний день для местного климата адаптированы около 20 видов томатов черри, среди них — как скороспелые, так и поздние сорта. Средний показатель урожайности с 1 кв. м — 12-14 кг. Расходы на годовой запас семян – 300$, биоудобрений и средств обработки — 300$.

Необходимый персонал и маркетинг

Для обслуживания теплиц площадью 320 кв. м потребуются два рабочих, один технолог, для поиска заказчиков и сбыта продукции – менеджер, доставку может осуществлять водитель с собственным грузовым автомобилем, управленческие и бухгалтерские функции могут быть возложены на инициатора бизнес-идеи. Фонд оплаты труда персонала составит 2700$.

Pin It on Pinterest

Share This